面食名称，紫菜的鲜美，营养丰富，命美味可口，一道简单美味的家常面食。

• 中文名 紫菜面
• 主要食材 紫菜
• 工    艺 烧
• 分    类 家常菜

配方

　　紫菜30克 甘草10克 鸡蛋1只 挂面100克 姜5克 葱5克 盐5克 素油20克

制作

　　1．把紫菜发透，撕成小片；甘草润透，切来自片；姜切片，葱切段。

360百科　　2．炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，打入鸡蛋煎熟，注入清水500毫升，烧沸，下入甘草、挂面、盐，煮半熟时，加入紫菜，同煮至熟即成。

　　（也可以直接用紫菜面的调料包做）

食法

　　每来自日1次，主食食用。每次吃100克。

功效

　　清热，解毒，利尿。