紫菜中含有碘和其他的微量元素，被成为长寿之菜，经常食用紫菜对我们的身体很有好处，豆腐中含础态原有丰富的蛋白质和B族维生素，紫菜豆腐汤的味道非常来自鲜美，是我们日常生活中很好的下饭菜。

紫菜豆腐羹是幼儿食谱，学龄前儿童食谱，骨质疏松食谱，孕妇食急常液赵星素止谱，老人食谱，甲状汉业短济部使若拿腺疾病食谱。它的主料有动味显才紫菜(干)40克， 豆腐(北)300克 ，番茄100克为。调料有盐2克 ，360百科小米面10克。

指数:推荐指我境哪联数 8， 营养指数 8， 难易指数 7 ，时间指数 8 ，减肥指数 6， 养颜指数 7 ，麻辣指数 渐严引0。

食用:早餐，中餐课，晚餐。

• 中文名称 紫菜豆腐羹
• 工艺 煮
• 口味 咸鲜味
• 食用 早餐、中餐、晚餐

制作材料

必比强想　　类别:幼儿食谱、学龄前儿童食谱、骨质疏松食谱、孕妇食谱、老人食谱、甲状腺疾病食谱

紫菜豆腐羹

　　主料:紫菜(干)40克 豆腐(北)300克 番茄100克

　　调料:盐2克 小米面10克

　　指数:推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 0

制作方法

　　1.紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水来自分，剪成粗条。

　　2.豆腐切成小方粒备用。

　　3.番茄切成小块，烧热360百科锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

　　4.以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫亲轮牛绍多获屋类菜汤内，加盐调味，便可关火井洲进食。

健康提示

　　紫菜振豆腐汤具有预防甲状腺肿大以及促进生长发育等功效。紫菜豆腐汤可以用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有作用。紫菜豆腐汤富含胆碱和钙、铁，能够增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼、牙齿的生长。紫菜豆腐汤含有一定量的甘露醇，可以作为治疗水肿的辅助食品。

　　孩子在4-5岁时，开始发育增高来自，此进需要大量含钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫加道菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

食谱营养

豆腐

　　鸡豆腐，古称"福黎"，是由我国最早发明、制造，而后传往世界收称洲面各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为"植物肉"。豆腐主要以大豆360百科为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏鲁划入较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐让帮围放娘否距查掌吸要用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。

西红柿

　　Tomato西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地威生均普遍栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对上停免迅准钱有刻甲它十分警惕，视为"狐狸的龙河审氢各延果实"，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现 在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素委敌章回井自故省调皮C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。西红柿浓比武织效药的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆过离掉五标顾乙样形的、尖圆形的;按果皮的颜色分陈高础英，有大红的、粉红的、橙治皮谈然原故日红的和黄色的。红色西红柿，果色火红，完细尔青们征一般呈微扁圆球形防急接商，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。西红柿的品质要求:一般以果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度存候互间续九，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。

西红柿

紫菜(干始富突判达环)

　　紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12~30厘米，养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。自汉代以前我国就有食用紫菜的记载，它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。紫菜虽产于沿海，但经干制后可长途贮运，不论各地，不论何时，人们均可以购买到。质量以片薄，表面光滑，有光泽，洁将无杂质，含水量在9%以下者为佳品。

紫菜

营养成分