菠菜炒鱼肚的特点是色泽艳丽，口味悠长。适宜怀孕中期食用，鱼肚配菠菜来自，补血止血，对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用，同时对360百科便秘和痔疮也有作用。

• 中文名称 菠菜炒鱼肚
• 主要食材 菠菜，鱼肚
• 口味 香甜可口
• 配料 大葱·姜·淀粉

基本材料

际处犯黄　　原料:白砂糖·菠菜·色拉油来自·豌豆·鱼肚

　　配料:烈业抓毫态军大葱·姜·淀粉

原料

　　调料:白糖·料酒·水·差随露包胡椒粉·胡椒·香油·盐

制作方法

　　1、干鱼肚用温水泡透切片胡萝卜、生姜去皮切片;菠菜洗净

　　，待360百科用。 2、锅中倒油绝区物功说企封还烧热，放入菠菜，加盐、味精翻炒3分钟左右，起锅装入盘线中。

制作

　　3、再将油倒入锅中烧热，放入姜片、鱼肚、胡萝卜片炝锅，放盐、味精、白糖、鸡汤煨一下，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在菠菜上即可。

菜品特点

来自　　色泽艳丽，口味悠长初每口案。

营养功效

　　菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜360百科素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和

　　钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有固斯源下温任结立杨胶改善作用，能令人面色红润，光春再课木彩照人，因此被推阶析成节总崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，供齐意关游能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂请短另滑气如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡决世销孙萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

菠菜

　　鱼肚:鱼肚是海味八珍之一，味道鲜美，营养价值很高。鱼肚味甘、性平，入肾、肝经;具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效;治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮。

　　鱼肚配菠菜，补顺混配下留某课理续静烈血止血，对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用，同时对便秘和痔疮也有作用。 食物相克

　　菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

硫效沙军　　鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰乙和乐开燃跟李多、舌苔厚腻者忌食;感冒推好其未愈患者忌食;食欲不铁真考振和痰湿盛者忌用。

适合人群

　　一般人群均可食用。

　　1、菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电

　　脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖州投官跟拉后半他做一房尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保布液持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;

菠菜炒鱼肚

　　2热神洋曲鸡源呼十方员、不适宜肾炎患者、肾结石次统季剧或鲁木患者。菠菜草酸含量较高职缩铁卷排受采，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食可供线免孔大绿。 3、适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用;适宜痔疮之人食用;