菠菜炒豆腐是一道美味的菜肴。

• 中文名 菠菜炒豆腐
• 主要食材 豆腐，菠菜
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香

基本信息

　　菜名:菠菜炒豆腐

　　菜系及功能:家常菜谱

　　菠菜炒豆腐特点:色泽艳丽，清鲜可口。

美食原料

　　豆腐两块，菠菜200克，色拉油40葱丁、姜末、精盐、味精、花椒水各适量。

做法

　　1)菠菜洗净，用开水烫一下，捞出投凉再切成3.5厘米长的段，攥净浮水。

　　2)锅内放油加热，放葱姜炝锅，再放豆腐炒碎，加精盐、余周含二唱征族王响味精、花椒水和切好的菠菜，炒好出锅装盘即成。

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富