玉米发糕，来自即以玉米为主要材料制360百科作而成的发糕，是传空材章搞未宁谈一种常见的传统小吃，主要流行于北方地区。有领沉识尔四种常见制作工艺病宪全座穿娘娘。玉米面与面粉混合，放入发酵粉、奶粉、白糖、清水，搅拌成面糊，放到温暖处发酵。

碗中放入小苏打用温水化开，倒入却概夜类发酵好的面糊中，搅拌均匀。将面糊倒入模段口流应村鲁具中，上锅蒸熟。

• 中文名称 玉米发糕
• 主要原料  细玉米面，面粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 清热解毒
• 适宜人群 青年人，老年人

菜品特色

　　菜 名: 玉米发糕

　　主 料: 细玉米面、面粉

　　做 法: 将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在造的北两15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸2铁子落纸谁完0分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。

做法

　　原料:玉露称米面80克，面粉120克，细砂糖40克，泡打粉3克，酵母5克，清水130克，圣女果干适量。

　　做法:

　　1、把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀;用30°的温水来自将酵母溶解，倒入混合粉中搅拌均匀;面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。

　　2、在模具内刷一层油，然后将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的圣女果干，盖上保鲜膜置于温360百科暖处发酵至两倍大。

　　3、揭去保鲜膜后放入蒸锅，大火蒸30分钟，稍凉即可脱模切块。

营养价值

　　原料:玉米面250g 面粉500g 白糖 来自奶粉 清水

　　做法:1.玉米面与面粉混合，放入发酵粉、奶粉、白糖、360百科清水，搅拌成面糊，放到温暖处发酵。

　　2.碗促个步期族中放入小苏打用温水化开，倒入发酵好的面糊中，搅拌均匀。

　　3.将面糊倒入模具中，上锅蒸熟。