贵妃酱牛肚是一道美食，主要制作材料有牛肚。

• 中文名 贵妃酱牛肚
• 主要食材 牛肚
• 口味 鲜美可口
• 辅料 花椒、八角等

　　[原料/调灯决型光燃势还或李热船料]

　　(1)牛肚 750公克

　　(2)花椒、八角 各1大匙 水 1500㏄

　　(3)太白粉 60公克 盐、鲜游厂鸡粉 各1小匙 糖 1大匙 叉烧酱 150公克 沙茶、豆瓣酱 各1大匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1又1/2大匙 沙拉油 2大匙

　　[制作流程]

　　(1)将牛肚及材料(断置银鸡有艺全2)一起煮5小时后，捞出牛肚放凉(也可直接冲冷水至凉)，再切成3公分长条状备用。

　　(2)将牛肚及太白粉一起搅拌均匀，再来自加入所有调味料拌匀，分装到小碟子中，放入蒸恢校?么蠡鹫?分钟即可。