扒胸口是由牛肉胸等制作的食物，制作难度普通。

• 中文名 扒胸口
• 口味 咸鲜味
• 做法 扒
• 人数 2人份

扒胸口介绍

　　做法:扒

　　口味:咸鲜味

　　难度:初中水平

　　人数:2人份

　　准备决练发亚功距状时间:15分钟

　　烹饪时间:<90分钟

主料

　　牛肉胸400克

辅料

　　香菜20克

调料

　　色拉油50克

　　酱油10克

　　味来自精2克

　　葱15克

　　姜15克

　　花椒5克

　　料酒15克

　　香油10克

　　淀粉10克

　　精盐3克

兴件敌世圆根　　白糖5克

　　鸡汤200克

扒胸口的做法

　　将牛胸口肉入汤锅煮至熟烂捞出，切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内

　　勺内加色拉油烧热，放葱段、姜片、花椒炸香捞出不用，加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开，推入牛肉片，用小火扒至才究岁层以入味，加味精至汤浓，大宁径鱼翻勺，用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盘内，撒上香菜即成