土豆来自炖瘦肉，是一道美食，主要制作材料有土豆、呢让系村界卫豆角、猪肉等。

• 中文名称 土豆炖瘦肉
• 英文名 无
• 主要食材 豆角500g，土豆100g左右
• 配料 瘦肉100g左右，大葱

　　材料:

　　豆角500g，土办操厚球政而豆100g左右，瘦肉100g左右，大葱，东北大酱，生抽，花椒粉，盐

　　做法:

　　1.豆角去老香序筋，洗净，掰成两段;土豆去皮洗净，切成滚刀块;瘦肉洗净，切成小块;大葱切成小段。

　　才2.取一个小碗，放入瘦肉块和葱段，之后放入2勺东北大酱、1勺生抽和花椒粉1/3勺，搅拌均匀，腌制一来自下，备用。

　　3.热锅内倒入少量油，待油烧热后，倒入事先腌制好的肉和360百科调味料，翻炒，爆出香味。倒入豆角后，翻炒，直到豆角变色，之后倒入土豆块，继续翻炒一会。倒入清水，没过材料为宜。大火烧开汤汁，转中火，盖严锅盖，炖煮。

　　4息春提.炖煮20分钟左右，汤汁剩下一半左右时，翻动一下，放上俺家做的小花卷，盖严锅盖，继续中火炖15分钟，即可。此时打开锅盖，汤汁差不多收干，小花卷也熟了。