冬来自瓜炒番茄是一道家常菜，主料为冬瓜和番茄，调料为油、盐、鸡精，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。

• 中文名 冬瓜炒番茄
• 主要食材 冬瓜
• 分类 家常菜
• 口味 美味

食材

主料

　　400g冬瓜

　　300g番茄

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量鸡精

冬瓜简介

　　冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用;冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

冬瓜的功效

　容差晶　营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量cal 水g 蛋白质g 脂来自肪g 纤维g 碳水化合物g 维生素A360百科mg 维生素B1mg 维生素B2mg 维生素Cmg 维生素Emg 烟酸mg 纳mg 钙mg 铁m此行第g 胆固醇mg 消渴不止、浮肿喘满、痔疮肿痛、热毒、病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、缺乏维生素C。

制作步骤

　　1 两个西红柿洗干净

　　2 把西红柿切条

　　3 把冬瓜去皮

　　4 把冬瓜切片

　　5 锅中放入油加热

　　6 放入冬瓜片

　　7 把西红柿放入锅中

　　8 加入适量盐

　　9 翻炒几下

　　10 加入鸡精即可出锅了

　　11 盛到回左又比家儿盘中可以吃菜了

小贴士

　　冬瓜切片薄一些 这样容易入味，西红柿切厚一些 这样可以大火炒出番茄汁。