1、蜂蜜普洱茶:
材料:3克熟普洱茶,适量蜂蜜。
做法:1普洱茶入杯中,滚水冲泡;2待茶汤冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。
功效:按照中医理论来说蜂蜜属于性寒之物,有较好的清热、润燥功效,而我们的肠胃又具有厌寒喜暖的特性,所以蜂蜜不宜多食,否则容易使得胃寒。可是熟茶性温热,用蜂蜜调饮熟茶能够较好的中和蜂蜜的寒性,且降低熟茶的热性,使得蜂蜜熟茶,茶性温而不寒、和而不热,同时具有熟茶护胃、蜂蜜清毒的功效。品饮时滋味口感上又能同时兼具蜂蜜的甜润,熟茶的醇厚,可谓是佳配。蜂蜜熟茶较为适合肠胃不适,或者喜欢喝熟茶但体质偏于燥热的茶友(这类茶友在调饮时可适量多加一些蜂蜜,清热效果较佳)。
2、菊花普洱茶:
材料:2.5克干菊花,3克普洱茶。
做法:1将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中;2将滚水冲入,盖紧杯盖,约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。
功效:菊花性微寒,脾胃虚寒、有结肠炎、体质偏虚的人群不宜多饮菊花,所以菊花茶最好不要和茶性本就寒凉的生茶一同品饮,否则更为容易损伤肠胃。而菊花和茶性温热的熟茶就是较好的搭配,既能够削减菊花的寒性,避免对脾胃的刺激,又能保留其平肝明目、镇静、解毒等功效。
3、枸杞普洱茶:
材料:3克普洱茶,3-5克枸杞、3-4粒红枣。
做法:直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。
功效:劳累或熬夜后的安神、理气、明目。
4、普洱陈皮枸杞茶:
材料:普洱茶3克,陈皮少许,枸杞6-7克。
做法:1将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入陈皮、枸杞;2重新注水加盖闷泡2分钟,至可口的热度即可饮用。
功效:陈皮和普洱茶都具有越陈越香的特性,所以陈皮和普洱也比较合适搭配调饮。陈皮既可以和普洱生茶搭配,也可以和普洱熟茶搭配。陈皮性温,生茶性寒凉,所以如果是生普搭配陈皮能够降低生茶的寒性,适合肠胃消化功能稍弱、易积食、便秘,且体质偏热容易上火的茶友,有助于辅助消化,消积食、去便秘。但陈皮味稍苦,如果喜欢滋味甜润一些的茶友,就可以选择陈皮配熟普,两者性质都较为温和,调饮之后既能养胃,还具有润喉清痰的功效,滋味也较为甜润(想要滋味甜润一些的茶友,还可适当添加一些枸杞)。
较为粗老的像老黄片之类的生茶是可以拿来煮的,而采摘较为细嫩的一芽一叶的生普是不建议拿来煮的。煮茶的时候不要直接将茶叶拿来煮,而是先冲泡品饮,等泡到差不多的时候再拿来煮。因为如果直接拿来煮的话,可能会让茶中的内含物质释放过快,茶汤口感欠佳,达不到我们品饮生普的目的。冲泡过后再来煮,既能让普洱茶的滋味更全面的释放出来,还能让我们品尝到冲泡所不能达到口感,别具一番风味。
熟茶在渥堆发酵过程中翻堆时无法全部翻匀,加上茶叶经过高温高湿后溢出大量的果胶,果胶把周围的茶叶粘连在一起,变成一团一团的“茶疙瘩”,也就是我们俗称的”老茶头“。老茶头是熟茶的派生茶叶,老茶头十分耐泡,所以老茶头也是煮茶的上佳之选。

煮普洱茶加什么配料
普洱茶有拼配料与纯料,孰好孰不好,每个茶人都有自己的见解和评议。常见的配料是普洱茶、罗汉果、菊花各等量。以上3味共研细末,用纱布袋分装,每袋,沸水冲泡10~15分钟。每次1袋,代茶饮。降压降脂。适用于脂肪肝。
生普洱茶如何煮
1、 待开水煮开后,将滚水倒入磁 ( 陶 ) 杯,约莫 15 秒后再将水倒入另一瓷(陶)杯;
2、 将适量愈冲泡的普耳茶置入刚暖过的杯内,倒入沸水后盖上杯盖,静置大约一分钟;
3、 再将另一个杯子中的热水倒掉,杯口架上过滤器准备滤茶;
4、 将浸泡普洱茶的茶杯,轻轻逆时针摇晃几下,帮助茶香能够充分散发;
5、 大约一分半之后,将泡好的普洱茶缓缓倒入有过滤器杯中;
6、 盖上杯盖等待数秒后,即可啜饮香醇的普洱茶了。
牛肉如何煮才好吃需要加什么佐料
用料:小牛腱子1000克、八角2个、桂皮1块、香叶2片、丁香10克、白芷10克、干辣椒3个、花椒10克、白砂糖10克、生抽30毫升、老抽30毫升、葱段10克、老姜3片、大蒜3瓣、料酒10毫升、油10毫升。
具体做法:
1、牛肉切两大块,放入葱跟姜片焯水。
2、将牛肉捞出。
3、锅中放清水,放入所有香料。
4、放入牛肉,将糖,酱油放入锅中。
5、大火煮上10分钟之后,转小火煮1小时。
6、加盐,然后煮至完全入味即可。
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