排骨丰富的营养相信大家都是知道的，很多时候下班回家，大家渴望吃到好吃的美食，但是又很累不愿花太多时间来做，电饭锅蒸排骨就是最简单的选择了。
- 中文名称 电饭锅蒸排骨
- 主要原料 排骨
- 是否含防腐剂 否
- 储藏方法 冷藏
- 制作难度 一般
菜品特温功州额学色
口感饱满 回味悠长
材料
企感能为突子仍 排骨，盐，酱油，油，蒜头，鸡精，糖，生粉。
做法
1.将排骨切小块，用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
2.入客火低烟溶孩介命科半蒸笼置于电饭锅上，与饭来自一起做，饭熟排骨即可。
360百科注意事项
排骨的选料上，要选海度肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。所有调味料拌匀后，最后一步用少少的干淀粉拌匀，在排骨表面形成薄薄的一层糊，这样蒸的过程中，能很好的保持排骨内部的水份，所以就会比较嫩。
电饭锅蒸排骨的做法虽然简单，但是要想味道好，丰富的材料是必不可少的。在蒸排骨的时候，也可以加上其他的菜肴在排骨下面，比如土豆之类的。蒸排骨之前，可以在排骨上抹上酱，这样排骨更加美味香浓。
营养价值
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有音调机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪著故阻营助加排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。