水煮五香花生米是一道美味的菜肴。
- 中文名称 水煮五香花生米
- 主要食材 生花生米 食盐 茴香
- 分类 大众菜
- 口味 咸鲜
原料配方
来自生花生米:1千克
食盐:100克
茴香:200克
桂皮:100克
花椒粉:200克
360百科 (制作量和口味按比例调整即可)
做法
1.将大小一致，色泽较好的花生米洗净，放入缸中，加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮，加水至没过生花生米为止，然后充分搅拌使史啊换怎汉两神州商食盐溶化，浸泡2委天左右。
2.将浸泡后的花生米连同盐水和各种调味品一起倒入锅内，用旺火煮沸。从开锅算起约煮30分钟，捞出，沥干。
3.将花生米摊在席子上晾晒或风干至放入口中爽脆少水分为止，用玻璃储物罐易方通对周或塑料罐储存。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富