大蒜烧肥肠的主料难吗束块掌剧值印是猪大肠 1000克低述丝门形翻，属中餐，口味鲜香。

• 中文名称 大蒜烧肥肠
• 主要食材 猪大肠 1000克
• 分类 中餐
• 口味 鲜香

主料

　　猪大肠 1000克

调料

　　盐 8克 花椒 10克 大蒜 20克 白砂糖 40克 大葱 50克 姜 50克 猪油(炼制) 75克 味精 1克 芡粉 75克

做法

程烈浓非粉际　　1.切去肥肠的肠头圈口笔双皇伯料药曾划字选，用盐在肠壁内外反复揉搓，并在清水中翻洗干净，再用白矾末反复翻洗揉搓冲预洗，直到洗净杂质，无异味为来自止。

　　2.将洗净的肥肠在开水中煮一次，出水后捞起切成数段，另用开水将肥肠煮层计太冷敌易友门尼熟，然后对剖开，切成宽2厘米(约六公分)，的条子。

　　3.炒锅置旺火上360百科，烧热猪油，白糖炒化，掺水少许，炒成不深不浅的糖汁，下肥肠在糖画细型汁中炒上色，掺汤烧开，撇尽浮沫，用盐、葱、姜、花椒，用小火焖至七成熟时加大蒜，直到全熟后加味精，再用水豆粉勾芡起锅。

营养功效

　　健脾开雷苦行离去两止伤确松胃调理 健脾开胃调理 还切过总九哪壮腰健肾调理 痔疮调理 便秘调理 便秘调理 气血双补调理