煎南瓜是一道以南瓜为主要食材制作的美食。
- 中文名称 煎南瓜
- 口味 咸鲜
- 主要食材 南瓜
- 所属菜系 粤菜
- 制作难度 简单
菜肴简介
所属菜系:粤菜
制作难度:简单
所需时间:廿分钟
菜品口味:咸来自鲜
主要工艺:煎
主要食材:瓜果类
食材明细
南瓜 360百科500克盐 4克
煎南瓜成品 胡椒粉2克
面粉 40克
花生油 20克
黄瓜30克
烹饪步骤
1.把南瓜去皮去籽，切成长方形的片，用盐腌制半小时。
来自 2.把面粉撒到南瓜上裹匀，再撒上胡椒粉翻匀。
3.不粘锅放入少许油，放入南瓜。
4.用小火煎制，一面上色翻过来再煎另一面。
5.南瓜煎至两面金黄即可，放入吸油纸的盘中稍晾，摆盘即可。
南瓜营养素
营养元素 | 含量(每100克) | 360百科 营养元素 | 含量(每100克) |
水 | 95.54克 | 热量 | 14千卡 |
蛋白质 | 0.62克 | 脂肪 | 0.02克 |
碳水化合物 | 3.39克 | 纤维 | 0.察绿整5克 |
钙 | 26毫克 | 铁 | 0.2毫克 |
镁 | 排二配发值让怀环 11毫克 | 磷 | 13毫克 |
钾 | 15体势各0毫克 | 钠 | 2毫克 |
锌 | 0.7毫克 | 维生素C | 10.1毫克 |
烟序话 维生素B1 | 0.029毫克 | 核黄素 | 0.022毫克 |
烟酸 | 0.32毫克 | 维生素B6 | 0.04毫克 |
呀孙他叶酸 | 6微克 | 维生素B12 | 0微克 |
维生素A | 16国际单位 | 维生素D(D2+D3) | 0微克 |
维生素D | 0国际单位 | 饱和脂肪酸 | 0.002克 |
单不饱和脂肪酸 | 0.004克 | 多不饱和脂肪酸 | 0克 |
胆固醇 | 0毫克 | 氢补二犯示方玉束标业咖啡因 | 0毫克 |