肉末菜粥课我注知山字木是一道由大米和肉末为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥，适合婴儿食用。熬粥不要放碱，以免破坏营养，粥要熬至稠粘，肉末煸炒一下再与粥同熬。

• 中文名称 肉末菜粥
• 分类 粥
• 口味 香
• 主要食材 大米，肉末，小白菜
• 工艺 煮

材料

制作方法

　　1.将米淘洗过四执笑军事帝干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。

　　2.将油菜切碎，来自猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。

　　3.将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可360百科。

食用须知

营养价值

　　稻米:大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具来自有有补中益 气、健脾养胃、益精强志、和五360百科脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

　　猪肉(肥瘦):猪肉构否若粒由干针概含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含探迅训突住例拉量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

　　油菜害买土色鲜正但还财:油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，胜月布确地款间损终功轻能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降当众着白月量超了犯低胰腺癌发病的危险。

食谱相克

　　稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

　　猪肉(肥瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

注意事项

　　本粥含有动植物蛋白质以及碳水化合物、脂肪、多种维生素。小儿吃肉末菜粥，不仅容易消化，课基识犯构轻策右福践还可预防便秘，小终散满争早深异均儿也喜食。可供7月龄以上站状实便左压织婴儿添加辅食选用。