《肉和鸡蛋》是2004年1月河南科学技术出版社出版的图书，作者是(日)相川方。

• 书名 肉和鸡蛋
• 作者 (日)相川方
• 译者 张湘南、赵哲
• 出版社 河南科学技术出版社
• 出版时间 2004年1月1日

内容简介

　　本书系统地介绍了以肉和鸡蛋为原料的烹饪菜谱，包括鸡蛋、肉类的各种烹饪方法，并配有成品菜和分步制作彩图。

目录

　　享受食肉带来的愉悦吧

　　肉的营养、健康要素

　　一日食肉多少为最佳

　　了解脂肪含量浓载传陆决管丰晶善占后，再享受肉的美味吧

　　不同的烹饪方法引起的营养成分变化

　　应当每天吃1个鸡蛋

　　肉菜

　　烧肉

　　简易牛排

　　里昂风格肝排

　　葡萄火腿

　　切成薄片的生牛排

　　菠萝风味嫩煎煎猪肉

　　嫩煎羊脊肉

　　汉促堡牛排

　　家常汉堡

　　豪华汉堡

　　汉堡加洋葱酱

　　咸肉卷汉堡

　　糖烤鸡来自肉

　　烧猪肉

　　鸡素烧

　　中国式生鲜牛肉片

　　炸鸡块

　　八幡卷

　　辣鸡块

　　烤肉

　　纸包鸡肉烧

　　炖肉

360百科　　茄汁牛肉

　　烧牛排

　　牛肉烩蔬菜

　　白色猪牛本束钱弱黑几顺它到首议肉汤

　　咖喱炖子羊

　　葡萄酒煮鸡肉

　　巴斯库量危校围式鸡肉

　　白萝卜炖猪五花肉

　　斯里抓芋头鸡

　　葱炖鸡翅

　　魔芋炖鸡肉

　　芝已烧麻酱炖猪肉蔬菜

　宗协东溶　"有马"煮肉

　　中国式涮锅

　　家常涮锅

　　茶点肉

　　清炖鸡

　　棒棒鸡

　　煮肉辣酱油

　　蒸满切呼危息鸡

　　凉拌鸡翅肉海带蘑菇

　　砂锅狮子头

　　鸡肉丸烧芜菁

　　茄汁肉丸汉堡

　　炖猪肉汤

　　鸡脯肉清汤

　　烤鸡

　　榨菜肉片汤

团等双朝亚同务　　白菜丸子汤

　　清炖肉汤

　　烤鸡

　　烤牛肉

　　烤猪肉配苹果酱

　　肉三明治

　　叉烧肉

　　日式东坡肉

　感且加　炸肉

　　炒肉烧卤肉

　　蒸肉

　　鸡蛋料理

　　鸡蛋备忘录