焦溜苹果是一道私家菜，甜品。主料有苹果，白砂糖。

• 中文名 焦溜苹果
• 主要食材 苹果，白砂糖
• 难    度 简单
• 口    味 甜味 

介绍

　　菜来自系及功效:私家菜 甜品/点心

焦溜苹果

　　口味:甜味 工艺:焦溜

制作材料

　　主料:苹果250克

　　辅料:芝麻2360百科0克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋70克

　　调料:白砂糖30克,色拉油20克

　　特色:酸甜脆嫩.

制作方法

　　1.苹果洗净去皮,核,切成8瓣,用蛋清与淀粉调糊,使果瓣挂糊.

　　2.在炒锅中放油烧热,倒入挂糊的果瓣,炸呈金黄阶掌剂苏色捞出沥油.

　　3.在炒锅中加少量清水,烧开放淀粉勾芡,后放入炸好的苹果颠炒几下,撒上芝麻,白糖即来自可.

小帖士

　　食顺施章物相克

　　苹果:苹果忌于水让干情尽产品同食，会导致便秘。

　　鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿360百科子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。