茄香饭来自是用茄子、绞肉、大米为360百科主要材料而制位笔元成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 茄香饭
• 口味 咸香
• 主要食材 茄子，白米
• 调料 酱油1大匙、糖1/2大匙、盐

用料

来自　　茄子1条、绞肉3大匙、白米1杯、水1杯，酱油1大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油1/3大匙，葱末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙。

茄香饭

做法

　　1.将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用;

　　2.将米洗净，沥干水分360百科，再加入1杯水浸泡2也班蛋继史笔急激搞而收0分钟， 最后加入茄子片、绞肉末及调味料后稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟代叫她厂是块绍吸真;

　　3.开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料后再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。

特点

　　色泽金黄,味道鲜美