苏格兰打卤面是一种面食，由于2009年中央电视台春节联欢晚会赵本山的小品《不差钱》而广为人知。其实，所谓"苏格兰"这个前缀只是为营来自造搞笑气氛而加上去的，本文中所附具体做法亦是如此。
- 中文名称 苏格兰打卤面
- 外文名称 Scotland noodles
- 出处 2009年春晚
- 勾芡 苏格兰淀粉
- 主料 苏格兰面粉
做法
辅料:苏格兰猪肉(或苏格兰羊肉)、苏格兰口蘑、苏格兰木耳、苏格兰黄花、苏格兰淀粉、苏格兰鸡蛋。
面条:将苏格兰面粉弄成苏格兰面(手擀、抻、拉或刀削)
培象错部毫减蒸哥月要 卤子:
煮苏格兰猪肉的汤及苏格兰猪肉煸锅,
放上苏格兰口蘑、苏格兰木耳、苏格兰黄花
苏格兰打卤面图册
打上苏格兰蛋花,
浇一层苏格兰花椒油以增加香味。
营养价值
营养丰富。
小品《不差钱》
赵本山:到了
丫蛋:到了
赵本山:这就是铁岭最贵的一家饭店，这不~苏格兰…调情。
丫蛋:爷爷，你念反了，那苏格兰情调。
赵本山:啊，情调，那就跟这儿吃。
丫蛋:爷爷，这家老贵了吧!
不余湖放我约问记 赵本山:贵，咱带钱了，带三万多呢，那包呢
丫蛋:我没拿包啊
赵来自本山:装钱那包，黄包。
丫蛋:完了，让我落在炕上了!
赵本山:你说你这孩子还能办点事儿不?你说这给你办事，落在炕上了还!兜里还有钱吗?
丫蛋:兜，多少钱呢英责对队虽境植提球生危还，才70多块钱儿。
赵本山:我还有400 ，行了。
似光掌倍适皮买 丫蛋:那也不能够啊~
赵本山:哎呀，360百科够不够就这样吧。进来。
赵本山:服务员百省殖检~
小沈阳:对不起大爷，我们这是高档酒店，不收农副产品。
赵本山:不是，我们是吃饭的。
小沈阳:哎呀妈，吃饭的呀。
赵本山:频不像吗?
小沈阳:不及任帮行可唱太像。
赵本山:我说姑娘啊，这顿饭非常重要。
小沈阳:你管谁叫姑娘哪，人家是纯爷们!
赵本山:咋还这么个打扮呢?咋还穿个裙子呢?
小沈阳:这是按我们苏格兰风格来包装的，再说也不是裙子啊，这是七分裤啊，没看，这有腿的……妈呀，一着急穿跑偏了，哎呀妈呀，下专沿球曲案我说走道儿咋没有裆nia~
车赵本山:那条腿儿留给明儿穿晶染供，哎呀，小伙子我跟你说呀，今天我要请一位重要客人吃饭，你一定要招待好啊。
小沈阳:没问题。
赵本山:来来来，我问问你，这个，你们这个酒店，如果要急头掰脸规吃一顿得多少钱?
小沈阳:这咋还吃急眼了呢?
赵本山:不是，副迅探析肥聚家响石我意思就是最贵的点上。
小沈阳:得一两万吧。
宽师活宜关培对 赵本山:一两万...
边件威以内未则湖世 赵本山:那啥，有没有那种情况，今儿吃完了，明儿来结帐的……
小沈阳:打白条啊?
赵本山:不是，不是打白条，不差钱，有钱。(递出100元)
小沈阳:啥意思啊?
赵本山:小费。
小沈阳:哎呀妈大爷，你真敞亮，你太帅了。
并被突院味号视皇及赵本山:给一百块钱还帅?!我跟你说这不白给啊，一会儿客人到了，你一定回活她过调赵封补要给足我面子，明白吗?我到点菜的时候你得替我兜着点儿。
小沈阳:咋兜啊?
赵本山:既把面子又给了，但是你又不能花太狠，就是我要点贵菜……
小沈阳:我就说……没有停你采督美座六吃拿呗?
赵本山:啊呀妈呀，你太厉害了!
赵本山:(向丫蛋)来来来，再拿点会过儿。
丫蛋:都给你了。
赵本山:(向小沈阳)剧题构错保屋江再给你三十，来。
小沈阳:我给你兜明白儿的啊。
赵本山:好，谢谢你啊!
小沈阳:你放心吧!
丫蛋:爷爷，我有点饿了~
赵本山:饿了?来碗面条。
小沈阳:七十八一碗。
赵本山:啥面啊，这么贵呀。
小沈阳:苏格兰打卤面。
赵本山:是不是卤子贵呀?
小沈阳:卤不要钱。
赵本山:啊，那你来一碗卤子，先尝尝咸淡!快去快去!
小沈阳:没那么上过呀!
赵本山:那是我没来，我要来了，你早就这么上了。去吧去吧，快去。
小沈阳:哎呀妈这老爷子，我要说面条不要钱，要面条了，你还!
(小沈阳出去取卤子)
(丫蛋吃着卤子)赵本山:来，站起来，跟你说啊，一会儿《星光大道》的毕老师来了，你一定要给我争点儿脸好不，这是人生最好的一次机会，知道吗?爷爷培养你都已经四十多年了。
丫蛋:爷爷我才多大呀……
赵本山:我还培养你爸三十多年呢。你爸那是个半成品，我都给培养成文化站站长了。你一定要超过他，有决心没?
丫蛋:有!
赵本山:表一下决心!
丫蛋:我决定洪湖水浪打浪，长江后浪推前浪，一浪更比一浪强，把我爹拍在沙滩上!
赵本山:有志向!
小沈阳:来了!
赵本山:先把这卤子喝了，孩子饿了。
丫蛋:爷爷，有点儿咸了~
赵本山:没事儿，咸了再整碗水去。
小沈阳:免费的水呗，是吧?
赵本山:白开水就行。
小沈阳:行那你等着，我给你整碗水去。这么抠啊。
(老毕出场)
小沈阳:别动，哎呀，哎呀妈，你不是那谁吗?
毕福剑:谁啊?
小沈阳:等会……懵住了啊，别吵吵，别吵吵……你是那个朱军，不是朱军，白岩松，不是，老毕!你是毕老师吗?
毕福剑:我姓毕。
小沈阳:哎呦我的妈呀，毕老师来了!你咋出来了呢?唉呀我的妈呀，快来人啊，快来呀，一会儿该跑了!
赵本山:干啥玩意儿，吵了巴乎，让狼撵了咋的这是?
小沈阳:毕老师!
赵本山:我知道，这就是我要请的客人。
小沈阳:毕老师给我照个相呗~
赵本山:先等会儿，刚到是吧?
毕福剑:刚到刚到。
赵本山:我在这儿等半天了。
毕福剑:哦，你好你好，请问您是?
赵本山:你找谁?
毕福剑:我找莲花乡文化站长赵铁柱。
赵本山:找对了，(指着丫蛋)，这就是赵铁柱他爹……
丫蛋:不是，这赵铁柱是我爹。
赵本山:我是赵铁柱他爹。你不找爹吗 ?不是……找着对了。
毕福剑:爹……哦不……不是，我找您儿子。
赵本山:他在乡里等你呢，哎呀，乡里布置老隆重了，乡长书记都在那儿排队等你呢，布一个大厅，弄一个大房间，给你弄一个大照片挂中间了，周围全是花呀~
毕福剑:老哥，那花都是什么颜色的?
赵本山:白的黄的都有啊。可漂亮了，真的!老百姓都拿着笔等着，跟那儿都哭啦，等你。
毕福剑:哭什么?
赵本山:激动嘛，你去了!来吧，进屋先吃点。
毕福剑:不不不，那咱赶紧去乡里吧。
赵本山:别了，那个，乡里布置我，先跟铁岭吃一顿，完事儿在上那，你看吧。
毕福剑:在这儿吃饭?
赵本山:这是铁岭最贵的，你来吧。
毕福剑:别别别……
赵本山:没事儿。
毕福剑:大爷，不是，老哥，我在飞机上吃了。
赵本山:那客随主便好不好?给你怎么安排你就听话。来来来……
小沈阳:毕老师，毕老师给我照个相呗，毕老师。
毕福剑:您是男服务员是吧……长得挺委婉的是吧。
赵本山:我跟你说，我刚开始来都误会了，你说哪有这打扮的。哎哟妈呀。来，坐下。刚到是吧?
毕福剑:刚到刚到。
赵本山:咱是老乡。
毕福剑:是吗?
赵本山:你不是大连人吗?
毕福剑:对对，大连人。
赵本山:你住哪儿?
毕福剑:我住大连老鳖湾。
赵本山:啊呀妈呀，有亲戚!
毕福剑:和您?
赵本山:孩子他姥爷也在大连老鳖湾，也姓毕。
丫蛋:嗯。
毕福剑:你姥爷叫毕什么?
丫蛋:毕门庭。
毕福剑:你姥爷打麻肯定是高手是吧!
赵本山:怎的?
毕福剑:闭门听嘛!
赵本山:正好你叫闭门炮嘛!说那干啥。
毕福剑:我叫毕福剑。
赵本山:真是的，没准儿都有，实在……哎呀妈呀，这一笑，你看看多像你姥爷临走那张照片!
丫蛋:哎爷爷，你快看，你快看，不笑更像。
毕福剑:我觉得躲不开了。
赵本山:孩子这一辈子跟爷爷不行，就跟姥爷亲，姥爷临走把她哭完了，快认姥爷。
丫蛋:(下跪，磕头)姥爷好!
毕福剑:哎~别别别别别，行行行行行，起来起来，大过年的~你要来这个，我还得给你压岁钱!
赵本山:不用不用不用。这家伙，来。
小沈阳:毕老师你跟我照个相呗~
赵本山:这没吃饭呢，你先把那揣起来，来，点菜!快点!
小沈阳:照完再点呗。
赵本山:快点，点完再照。
小沈阳:要跑了呢?
赵本山:谁跑啊!这都低调来的，你别跟这个那个说。他姥爷，这都是咱亲戚，你就点吧。
毕福剑:不不不，咱随便吃点饭就可以了 。您来，您来。
赵本山:现在咱家都富了，农民生活跟过去不一样了，你就铆劲吃，你能吃，你吃能吃多少钱呢?我点!
毕福剑:随便来点。
(对小沈阳使眼色)赵本山:澳洲鲍鱼四只。
小沈阳:对不起，没有。
毕福剑:算了，你别点那么贵的。往下来。
赵本山:四斤的龙虾一只。
小沈阳:对不起，没那么大的。