信阳毛尖什么季节的好

信阳毛尖产自河南境内，根据北方气候特点，信阳毛尖主要采摘春茶、夏茶、秋茶，就味道来讲，信阳毛尖的春茶最鲜嫩，按照耐泡程度来说，信阳毛尖的夏茶和秋茶都还是不错的。

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

如何泡毛尖,泡毛尖的方法

1、泡毛尖应当将水的温度控制在八十度左右，并且最好是使用软水来泡茶。要注意泡茶时不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水，最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。

2、毛尖是一种香气清新、味道鲜浓的茶，而且饮用毛尖对人体也有非常多的好处，因此现在有很多人都会自己在家中冲泡毛尖。但是泡茶是个很讲究的过程，它会决定茶味道的好坏。

3、首先就是温度，不同的茶适合用不同温度的水泡开，我们在泡毛尖的时候要尽量将水温控制在八十度左右。并且不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水，最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。

4、我们用来泡茶的水最好是使用软水，比如泉水。通常泡茶时第一泡都是洗茶，浸泡时间短且不会饮用，第二泡泡几十秒就可以了，它也是茶味道最好的一泡。

毛尖属于什么茶,毛尖属于绿茶或黄茶

1、毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

2、毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。