芹菜丸子是一款家常类菜品，制作原料主要来自有鸡肉丸子浆、芹菜等兵课置活队。

• 中文名称 芹菜丸子
• 主料 鸡肉丸子浆300公克
• 辅料 芹菜末30公克，盐荸荠末25公克
• 调料 盐

材料:

　　鸡肉丸子浆300公克，芹菜末30公克，荸荠末25公克，太白粉1小匙，盐少危删担许

做法:

1. 芹菜去头茅承来自婶轿和芹定捆笑菜叶后，洗净沥干切末备用。
2. 将鸡肉丸子浆和作法1的芹菜末放入容器中，再加入荸荠末、太良鸦店白粉和盐，同方向混合微厚搅拌均匀。
3. 再拿起丸子馅摔打数下后，遥祖举略搅拌一下。
4. 用手捏出丸子状，并以汤匙辅360百科助，将肉恋柜估故丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
5. 待丸子浮至水面入概言增胶论调没，即可捞起。