花生鸡矛条脚汤以鸡脚、花生为主要原料，配以黄酒、姜片、精盐、味精锅内加入适量清水煮沸2小时而成。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。

• 中文名称 花生鸡脚汤
• 主要食材 鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
• 特点 蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁
• 功效 养血催乳、活血止血、强筋健骨

菜品特色

　　味道香浓，油而不腻。

做 法

　　1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

　　2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。

营养价值

　　妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。