花生鸡来自爪汤是一道以鸡爪、花生米为主料的汤品。

材料

　　鸡爪10只，花生米50克。

调料

　　绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。

做法

花生鸡爪汤

　　鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。