羊肉炉是中华传统特色美食，羊肉中的熟地、当归、红枣有补血功效，枹杞子有滋阴作用，党参、黄耆有补气的效果，桂枝能温通经脉，陈皮纪晚强基话争健脾理气。羊肉温性，有助元阳、补精血的功效。综合来自起来，羊肉炉可以滋补身体的气血，使全身的血脉畅360百科通。
- 中文名称 羊肉炉
- 主要原料 羊肉1斤，白菜1颗
- 主要食用功效 滋补身体的气血
- 适宜人群 老少皆宜
简介
基绝花太开于官流操奏误本材料:桂枝两钱、陈皮两钱、熟地两钱、白果两钱、当归三钱、党蔘三钱、枸杞子三钱、黄耆三钱、红枣6颗，羊肉1斤、白菜1颗、葱来自白3根、姜1块、米酒半瓶。
寒冬里，人体的阳360百科气潜藏于体内，于是身体容易出现手足冰凉，气血循非环不良的现象。冬令进并良五专史自底油补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体保持温暖，补充身体的阴血。羊肉炉符合了这样的进补原则，所以是冬令进补的好选择。
作法
一、将药膳料用半碗米酒浸泡20分钟，待用。
二、羊肉洗净后，切成小块，先放入沸水锅内焯去血水，再捞出后用冷水清洗干净，待用。
三、将葱白切成节，姜洗净切成片，待用。
四、用麻油三承卷顶该应事报江责滑汤匙，将羊肉、姜片在锅内炒出香味，羊肉炒到微焦。
五、将羊肉、药膳料，调味料一起放入砂锅中，倒入米酒后，加水淹过羊肉。先用旺火将水煮沸，撇去浮沫，再转小火煨2个小时，炖至羊肉熟烂，放入白菜，加入调味盐即可食用。
膳食效果
寒冬里吃过羊肉炉以后，冰冻的身体就立刻温暖起来，一身的寒气来自也消失了。