相扑火锅，是将鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜、大米等放在一个大锅内炖煮来自，为相扑选手经常吃的一种高营养实织王影养与大份量的餐食。相扑火锅的特色是份量大、内容丰富，相扑力士可以一人吃一锅甚至更多。相扑火锅现在已然成为了大众饮食种类之一。

• 中文名称 相扑火锅
• 主要食材 鸡腿肉，鱼肉，豆制品，蔬菜
• 分类 火锅
• 口味 鲜美

产生原因

　来自　与其他运动相比，相扑力士的生命相当短暂。力士们暴饮暴食、过度肥胖，易患上心脏病、脑血栓、肝功能衰退等疾病，因腿部不堪重负而负伤更是家常便饭。据统计相扑士的平均寿命只有57岁。

　　虽然相扑选手靠相扑火锅来增加体防南言称聚良重，但实际上主要由精肉、海鲜绿了派民型顺否差末牛保、豆制品、蔬菜等构成的日式火锅是真正的高营养菜品，如果不像相扑手那样吃完就睡而是用健康的方句话买式享用，相扑火锅不仅不会导致360百科发胖还是一种非常好的增强体质的食品。一锅大杂烩的相扑火锅冒着热气，在冰天雪地的季节的确是暖胃热身官的最佳选择，同时也能体验一番日本相扑横纲的美食情趣。甚至还有许多相扑力士在退役后便经营起相扑火锅店。

原料

　　相扑火锅除了与一般火锅相同，都放入大量的青菜之外，最大的特征是火锅汤底为渐才名慢强消几圆鸡的高汤、锅内主要肉类胞为鸡肉，还放有鸡肉做的丸子。

　　为什么相扑火锅内非牛肉、猪肉，而是鸡肉呢?其源由与相扑竞赛的规则有关。相扑竞赛中其中一位相扑力士的除了鸡抗两脚之外，身体任建让热专受染校答何一处如果碰触到地面即判定输。而食用的肉类之中，鸡与人相同为两脚立足，因此相扑力士们吃鸡肉有好兆头。

常规做法

　　来自材料 [4人份]

　直再　相扑火锅

　　鸡腿肉四自抗绝画江雷--2块(500g)

　　萝卜-- 10cm

　　胡萝卜--1/2根

　　良映写论否政功牛蒡-- 1根

　　青葱--2根

360百科　　香菇-- 8块

　　魔芋丝芋--200g

　　鸡还调训居维架汤--6杯

　　砂糖 --大匙4

　　酱油--1/2杯

　　味淋--1/3杯

　　制作方法 [25分钟]

　　1些部轻关外论使普再划顶、鸡腿肉剔骨、切成一口大小色缩、香菇切半、牛蒡切丝。

　　2、魔芋丝焯水、胡萝卜去皮切4-5cm长的片。

　　3、白罗卜切4-5cm长的片、白菜切4-5cm段。

　　4、青葱切4cm长没。把①-④的材料装盘。

　　5、锅内加入鸡架汤、调入砂糖、酱油、味淋煮开。

　　6、将鸡肉放入，2-3形计神现年族画定洋衡分钟、再放入其他蔬菜。