蕨菜是一种蕨类植物，嫩叶在未展开时呈拳头状，可以长到1米高，有着黑褐色的根状，其表面密布锈黄色柔毛，叶柄处为褐棕色或棕禾秆色，叶片形状为阔三角或长圆三角形，藤干上许多类似梳子……

蕨菜有6种，为食蕨、云南蕨、镰羽蕨、长羽蕨、欧洲蕨和毛轴蕨。食蕨、云南蕨和欧洲蕨的高度在1米左右，毛轴蕨的高度在1米以上，而长羽蕨和镰羽蕨的高度在2米左右。食蕨的叶片为黄……

不能吃的蕨菜有石松、问荆、叶蕨、木贼、绒毛阴地蕨、肿足蕨、绵马鳞毛蕨、树蕨等，人们误食会出现中毒的现象。而像毛蕨、菜蕨、紫萁、水蕨、西南凤尾蕨等可以吃的蕨菜，对于脾……

蕨菜是一种营养丰富和芥菜相似的野菜，还有着拳头菜的别名，它的叶子卷曲，并且株高可达到1米左右。生活中多采摘期茎叶食用，可补充人体所需营养成分，但不可多食有致癌成分。其根茎……

蕨菜，号称“山菜之王”，味道爽口，清香顺滑，深得大众喜爱。但近日，不少专家纷纷发声称：蕨菜致癌！这到底是不是真的呢？下面小编带大家一起来看看吧！蕨菜是什么蕨菜，又叫拳头菜、猫爪、龙……

蕨菜是野菜的一种，为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶。蕨菜质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，被称为“山菜之王”，是不可多得的野菜美味。下面我们一……

蕨菜很多人都听过名字但是却没见，又或者是吃过也不知道叫啥名字，今天小编就给大家介绍一下和蕨菜有关的知识，有兴趣的朋友不错过。蕨菜是什么蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，其食……