1、桔子与豆浆的相互影响
桔子和豆浆是两种不同的食物，食用它们的时间顺序会影响身体的吸收效果。桔子含有大量维生素C，而豆浆含有丰富的植物蛋白和半乳糖，两者搭配食用会大幅降低维生素C的吸收，同时也会干扰豆浆中半乳糖的消化吸收。
因此，如果放在一起食用，建议间隔30分钟以上，让身体有足够的时间来吸收其中的养分。
2、食用次序的选择
若是在同一 mealtime 中，建议先食用桔子，再喝豆浆。因为桔子含有柠檬酸，可能会引起胃肠道反应；而豆浆含有豆腥味，会在口中形成豆浆膜，使得口感不佳，如果是先喝豆浆，口中留下的豆腥味可能会干扰桔子的新鲜味道。
此外，若已经空腹食用桔子，则应当等到桔子中的维生素C被完全吸收后再食用豆浆，否则会影响豆浆中的半乳糖的消化吸收。
3、个体差异需要适当调整
每个人的身体状况不同，对食物营养的吸收和代谢也有所差异。因此，桔子和豆浆的食用时间差异也需要适当调整。如果身体比较健康，吸收能力比较强，可以稍微缩短间隔时间；如果身体比较虚弱，吸收能力比较差，可以适当延长间隔时间。
4、食物搭配的基本原则
不只是桔子和豆浆，食物的搭配是一门大学问。基本原则就是要做到“均衡、多样、适量”，让身体得到不同食物所提供的营养成分，不过量也不过少。此外，也要注意食物的热量、脂肪、糖分和盐分等指标的合理搭配，避免因为食物过量而对身体造成负担。
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