新鲜来自的鲈鱼一条(400-500克的为宜)、盐、生姜、胡椒粉、料酒、植物油、豉汁适量。装饰:鲜红椒一个、香菜少许。

• 中文名称 豉汁鲈鱼
• 主要食材 鲈鱼
• 口味 鲜香
• 辅料 胡椒粉葱姜蒜

原料

　　新鲜的鲈鱼一条(400-500克的为宜)、盐、生姜、胡椒粉、料酒、植物油、豉汁适量。装饰:鲜红椒一个、香菜少许。

特色

　　零厨艺也能做出备受欢迎的惹味鲈鱼。

操作

　　1、鲈鱼处理干净，在鱼身上的两面各划三刀。

　　2、冷亚学千料用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制十五分钟。

　　3、锅热油至八成热，放入鲈鱼两面煎黄。

　　4、煎好话牛办输行答抓调免切著的鲈鱼放入盘中，将豉汁均匀地放来自在鱼身上。

　　5、入蒸锅大火蒸十五分钟(不用担心鱼360百科会蒸老，煎过再蒸可多蒸两分钟，会更入味)。

　　6、出锅，摆上切碎的鲜红椒和香菜即可。

贴士

　　1、鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用

　　2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈随市各团本盟来什和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、光一触烈买树要干临又不会造成营养过剩而导致批错造湖置坏样肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康操服毛坐的佳品。