冬瓜羊肉粉丝汤是一道美食，制作原料来自主要有冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。

• 中文名 冬瓜羊肉粉丝汤
• 注    意 炒羊肉时待其变色即可，不用太熟
• 口    味 咸
• 主要食材 冬瓜片，羊肉片，细粉丝
• 分    类 家常菜

原料

　　来自冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。

冬瓜羊肉粉丝汤

调底态么北布沙有味

　　盐、鸡精、酱油、胡椒粉（可按个人口味加入）。

做法

　　1目紧、在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香；

　　2、放入冬瓜翻炒几下；

　　3、加入羊肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软，羊肉变色即笑国适种场算还可，不用炒得太熟；

　　4、把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里，放入适量的水。之后加入姜丝和大料期六下液，加盖煮滚，撇去羊肉煮风年出出的杂质；

　　5、煮滚十分钟左右早病电亚的时候，加入粉丝，改为中火继续煮；

　　6、当冬瓜变得透明时(整个过程大概20分钟),加入少来自许鸡精，盐，还可以按个人口味加入白胡椒粉。取大肚容器，盛好上桌。