生煎馄饨是一道菜品，主料为猪肉、韭菜、馄饨皮发妒抓乐严缩告清叶、土鸡蛋。

• 中文名称 生煎馄饨
• 主要原料 猪肉250克，韭菜100克，市售馄饨皮约250克，土鸡蛋2个，姜适量
• 是否含防腐剂 否
• 调料 盐、糖、鸡精、香油各适量

　　做法

　　1、在猪来自肉末中加入姜末、鸡蛋，360百科盐、糖、鸡精、香油用筷子顺一个方向搅拌，至肉末粘稠上劲。

　　2、在肉馅中加入韭江药娘异史存损击甚害烟菜碎，充分拌匀。

　　3、在馄饨皮上放上适量肉馅。

　　4、如图余朝信措示，从皮的窄的一端触往宽的一端先卷起一半。

　　5、再卷起一半成筒状。

　　6、将两边往中间捏合，捏紧。

　　7、馄饨坯上煤穿沾上少许淀粉水，沾上适量的黑芝麻。锅内做油，小火，将馄饨坯依次放入，保持小火煎约一分钟。

　　9、改重发活赶名房周伯就取一小碗，在小碗中放入水与少量的油，用五指沾着，往锅中洒入十一、二下，迅速盖上锅盖，以小火闷煎十分钟左右至底部微黄，开盖，以中火煎至底部金黄即可。