手撕饼属于饼类的来自一种，没有内陷，是通过将面饼在锅上反复烙做成行唱封针的。在和面的时候加入不同的成分可以烙成不同口味的手撕饼，一般雷理掉错真滑革度分为原味、奶香味、葱香味三中，中之杰也这样，手撕饼烙成之后口味劲道松软，回味无穷。

• 中文名 手撕饼
• 主要食材 面粉，葱花
• 口味 咸
• 调味料 盐

制作材料

　　面粉、葱花、色拉油、五香粉、盐。

制作方法

　　1、将适量的酵母粉、泡打粉、白糖直接撒入面粉搅和匀，用开水(以不烫手为来自佳30-40度)一点一点地添加，一边搅和面粉，待面粉搅和雪花小块状时，改用凉水继续360百科搅和成软硬适宜的面团，盖上塑料布醒30分钟;

　　2、色拉油里放点盐、五香粉，双防左喜宁如果喜欢吃微辣的就放点麻辣鲜酱或粉料拌匀;

　　3、醒好的面团切成大小一样的小面过烈越课团，擀成长方形，刻物远抓刷上油，撒上葱花，一层外一层里的叠起来就像折扇阳志一样再卷起来，接格成济着擀开;

　　4、平锅油热后把饼守富教计歌跟排足校放下去煎，边煎边挤、挑反围复翻面到两面金黄即可。

　　完成