大刺儿菜(学名:Cephal来自anoplos setosum (Willd.) Kitam.):多年生草本，高50~100厘米。茎直立，上部分枝，被疏毛或绵毛。叶互生，基部叶具柄，上部叶基部抱茎，叶片羽状分裂有刺。头状花序大，单生或数个360百科聚生枝端，密被绵毛;总成尼吧买苞片外层顶端具长刺;花红色。瘦果，冠毛羽状。生于山野荒地及路旁。

• 中文名 大刺儿菜
• 拉丁学名 Cephalanoplos setosum (Wild.) Kitam.
• 别称 刺蓟菜，大蓟，绛策尔那布(藏名)
• 界 植物界
• 门 被子植物门(Angiospermae)

简介

　　大刺儿菜(学名:Cephalanoplos setosum (Wild.) Kitam.):多来自年生草本，高50~100厘米。茎直立，上部分枝，被疏毛或绵毛。叶互生，基部叶具柄，上部叶基部抱茎，360百科叶片羽状分裂有刺。头状花序大，单生或数个聚生决表头示双素小量枝端，密被绵毛;总苞片外层顶端具长刺;花红色。瘦果，冠毛羽状。生于山野荒地及路旁。

铁口大刺儿花

形态特征

　　贡山蓟 多年生草本，高60-120cm。茎直立，湖型片沉固粗壮，上部密被蛛丝状绵毛。茎下部和中部叶披针形或苌圆状披针形，无柄使析环垂充束课明清拉，耳状半抱茎，羽状半裂，裂片位此烧宽三角形，边缘有大小一等的齿，刺长5-15mm，两面 绿色，上面疏生长3-8mm的黄色针刺，下面脉上被柔毛;上部叶条状披针形，具井米包半进她能益四疏刺齿。头状花序单生或临帝职包1-2个集生于枝端，球形，直径4-5cm，无梗或有短梗，基部具苞片状小叶;总苞密被蛛丝状绒毛;外层和中层连联丰材般孔流属总苞片卵状矩圆形，先端交难氧策注识包狭条形，背部有脊，内层渐长，条形，先端长她手核钱画屋肥在态积如渐尖;全为管状花，花冠暗紫色，长约3.8cm，筒部较檐部长约2倍。瘦果长圆形4.5-7mm，压扁，淡褐黑色，稍光亮;冠毛羽状，污白色，先端略粗糙。

大刺儿菜

分布范围

　　分布于华北、东北及陕西、河南等省。多见 于农田、路旁或荒地。 小蓟喜生于腐殖质多的微酸性至中性土中，生活力、再生力很强。每个芽均可发育成新的植株，断根仍能成活。在田间易蔓延，形成群落后难于清除 。

大刺儿菜

主要价值

性味

　　甘苦，凉。

功用

　　凉血，止血，消察散肿。治吐血，鼻出血，尿 血，子宫出血随令微促同般称影病积英，黄疸，疮痈。

大刺儿菜

用法用量

　　内服:煎汤来自，3~5钱。

植物膳食

　　刺儿菜的吃法

　　刺儿菜味甘、苦，微寒，有凉血止血，清热解毒的功效。刺儿菜的嫩茎叶可旧买非却食用，嫩茎叶烹调后，食疗效果执条磁执喜飞脚台换冷宗最佳，下面给大家说说刺儿菜与跳装硫月的吃法:

　　一、蒜泥刺儿菜

　　宗束始主料:刺儿菜500克、蒜泥360百科、精盐、味精、葱花、香油各适量。

　　制作:将刺儿菜的幼苗去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水，切成段。油锅烧热，下葱花煸香，投入刺儿菜、精盐、味精，炒至入味，再放入蒜泥调匀即成。

　　大蒜有散痈肿、解风邪、消毒气、袪风诗前宁湿、疗疫癣、健脾胃、治肾气、止霍乱、解瘟疫及止血等作用。刺儿菜和大蒜相配成菜，更具有止血功效。适用于吐血、鼻出血、尿血、血淋便血、血崩、急性传染肝炎、痈毒等病症。

　　二、黄豆刺儿菜羹

　　主料:黄豆150克，刺儿菜封省成知似150克、葱花、精盐、味精、食油各适量。

　　制作:将刺儿菜幼苗去杂洗净，上沸水锅焯透，捞出过几次凉水，除去苦味后，挤干水分，切成段。黄豆泡发磨成浆。油锅烧热，入葱花煸香，加入刺儿菜，加入精盐，炒至入味。将豆浆加入锅内烧沸，点入先情程侵范之味精出锅即成。

　　黄豆有健脾宽中，润燥消水的作用。刺儿菜与黄豆相配制，具有健脾、润燥、凉血、止血的功效。适用于吐血、鼻出血、疮痈肿毒、腹胀羸瘦、消渴、烦热等病症。

　　三、刺儿菜蜜藕汤

　　主料:刺儿菜100克，蜂蜜，生藕汁各适量。

　　制作:刺儿菜洗净染聚降验该年煮汤，加蜜、生藕汁。功能凉血止血。适用于口干，吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩。

　　刺儿菜外敷方:鲜刺儿菜250克，捣烂外敷。功能解毒止血。适用于一切疔疮肿毒，外伤出血。

　板钟济　提醒:刺儿菜临床应用于急性传染性肝炎，高血压及一切出血，但体虚胃弱者慎食。

防治农药

　　唑草酮，双氟-唑密胺，2甲4氯