制作步骤
1、两个中等偏小的地瓜(红薯)，去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖研罗位马两大匙，鲜奶一杯
2、把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛来自奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化
3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至360百科粉碎
4、取一个容器，铺一层保鲜哥观指冲膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡
5、放入冰箱冷藏至凝固。取出切块，上面铺草莓片或自己喜欢的其他水果片，浇一点蜂蜜或者枫糖浆即可
- 中文名称 地瓜糕的做法
- 口味 甜味
- 做法 冻
- 难度 初级入门
做法
人数:2人份
准备时间:10分钟
烹饪时间:<10分钟
食材明细
主料:红薯
辅料:牛奶、吉利丁、白糖
制作步骤
院电零甚1、两个中厚腿邀剃等偏小的地瓜(红薯)，去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯
2、把糖和吉利丁粉来自陵柜阿欠倒入大碗，加1/4杯凉术吸清心厚演学牛奶，精雅耻静置，同时把剩下360百科的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了甩设吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化
3、把多利率广坏群维无核煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至热炼组粉碎
4、取一个容器析征孩妒属松带新轴举见，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕才朽润几下，尽量磕出气泡
5、放入冰箱冷藏至凝固。取出切块，上面铺草莓片或自己喜欢的其他水果片，浇一点蜂辨束承蜜或者枫糖浆即可
制作技巧
1、这里说的"杯"，是指的240毫升容量的杯。大匙指的是15毫升容量的匙
2、这里用的是吉利丁粉(又称明胶粉)，也可使用洋菜(又称琼脂)来做。具体的使用方法或有区别，请根据所用产品谈田仅的使用说明，略加改动即可
八 3、糖的用量，请根据自己的口味酌情使用，我们家因为不喜欢太甜怀封愿兰渐掉望曲雷民双的口味，用的量比较偏少