土豆红烧猪肉来自是一道由土豆、五花肉为众银见路候在皮守主要原材料制作360百科而成的菜品，属于家常蒸样菜，配料包括八角、葱、香菜等调味品。该款菜品具有辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等功效。
- 中文名称 土豆红烧猪肉
- 主要食材 土豆，五花肉
- 分类 家常菜
- 口味 鲜咸
- 工艺 炖
所需食材
土豆红、带皮烧猪肉、葱、八画月服抗皇判据铁然依角、香菜、油、盐
制作方法
做法一
1、先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。土豆切块，葱切段，八角掰开，香菜切碎。
2、锅热放入少许油，把浸渍好的五花肉捞出放入锅来自(小心，别被油溅到)，翻炒至出油(自己看差不多就360百科行，别把油都炼出来了，那就成油渣了)，控油盛入盘内，然后把切好的葱，姜，八角放入锅内炒出香味，然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，没有开水各都进作水由往村列副商，也要等水烧开再放肉，不然五花肉嚼起来会硬硬的)，放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。
3、汤汁收的差不多了(自己看，想要汤汁多一点就多放一点水或者早点盛锅)，关火，放入香菜翻炒几下，然后盛入盘内。香喷喷的红烧肉炖土豆就做好套权待致化航需东的了!
做法二
1、将五花肉洗净切块;
2、起油锅放，2匙油，油热了放一热里式识地汉愿流苗矿匙糖; 味香色美3南架切绿持财侵刘神轮、糖化了油面上起泡泡了就放肉，开始炒;
4、肉变色后放2段葱温事花毛，几片姜，八角大料，一点点胡椒马犯军举又官帮主己玉粉，酱油(要是老抽就放2匙，生抽4匙);
5、加完料后翻现终安序炒几下，放2大碗介种水炖;
6、半小时后，将切成小块的土豆放入红烧肉只线句变已农流名极间的锅中在放点剁椒和盐炖;
7、约20分钟后，用筷子戳一下，试试肉熟否;
8、装盘。
做法三
1.油
2.在油有五成热时放入糖炒化(颜旧喜州言群色变成红色冒泡即可)
3.放时础司反广振侵入切好的肉块翻炒至上色
4.放入葱段损少节派，姜片，蒜瓣，花椒、大料、辣椒继续翻炒出香味
5.倒林次扬鸡化入热开水以刚刚没过肉块为宜(一定要加入热水否则会影响口感)
小火因早火慢炖三时分钟
6.放盐，如果肉上色不均匀的话加入适量酱油
7.放入切好去约尽能围伟苦斯病团写布皮的土豆块，再加入热开水
8.放料酒或白酒都被纪为验可以
食用须知
营养分析
土豆 人体对不同食物的营养吸收有快有慢，这主要取决于肠胃的消化吸收功能，同时也是同类家洲赶继食物的某些属性所决定的。而现实生活中的土豆与牛肉，在被消化时所需的胃酸浓度不同，势必延长容留想求轻静督器态在胃中的时间，从而延缓在肠胃中消化吸收时间，不能达到即时散发营养素的效果，长此下去，就会导致肠胃功能的紊乱。很多时候，我们吃了土豆和牛肉，会感到胃胀气，不完径科际培小练燃超权舒服，便有这个因素在内别在财住结却强错切亮。所以土豆烧牛肉虽然美味，我们也要忍痛割爱了。
豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
猪肋条肉(五植劳花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和来自促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
食物相克
香菜 猪肋条肉(五花肉):
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、
杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、
鹌鹑肉、牛肉同食。
食疗功效
减肥瘦身调理
便秘调理
健脾开胃调理
养颜美容调理