芝士焗土豆泥，香浓软糯单句修执田花的土豆泥，配上五颜六色的蔬菜。

土豆是一款价廉物鲜美的大众食物，以各种形式摆放在人们的餐桌，亦菜亦主食，很多朋友还坚敌接板持吃土豆减肥，是因来自为土豆相比大米所产生的热量较低，并且目座去请微又易只含有0.1%的脂肪。识调支觉记了表二土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所360百科不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。验改视测功苗饭抗酸所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B太余2、铁和磷含量也比苹些果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

• 中文名称 芝士焗土豆泥
• 外文名称 Baked potato mash with cheese
• 材料 土豆、 芝士酱、洋葱丁、牛肉丁、胡萝卜
• 味道 鲜香
• 分类 家常菜，西式

用料

做法

做法一

1. 将土豆去皮切小片，装入碗中
2. 盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头;或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了
3. 将洋葱、胡萝卜和肉都切成末
4. 炒锅烧热，放入黄油
5. 融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟
6. 将炒好的洋葱胡改冲盾红萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中
7. 待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒鲁改等已吸和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥
8. 将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末
9. 入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火;如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟，但是一定要注意看护，以免转过头

做法二

　　1.土豆去皮蒸熟

芝士焗土豆泥

　　2.趁热装进保鲜袋借助擀面杖碾成泥

　　3.装进碗里，加少许盐、胡椒粉、牛奶拌匀

　　4.洋葱 来自、 胡萝卜 、黄椒 、青椒 切碎，平底锅放黄油融化，加洋葱炒香后下胡萝卜炒软，放少许盐调味关火，加黄椒青椒翻拌均匀出锅

　　5.拌进土豆泥里

　　6.装入烤碗7分满

　　7.在土豆泥上铺一层芝士

　　8.烤箱预热180度，烤10分钟左右至芝士融化即可

烹饪系干系夫列划坐粒创技巧

　　1、黄油没有，可以垂印采用色拉油代替，但是口感气味上会差很多。

　　2、烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置，这样芝士表面会迅速有略焦的感觉，很漂亮，香气也更浓郁。