冬瓜淡菜汤是一道美味佳肴，主料是冬瓜250克。

• 中文名 冬瓜淡菜汤
• 主要食材 冬瓜，淡菜
• 分类 汤
• 口味 咸鲜味

菜品信息

　　肺调养食谱 祛痰食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱

　　口味:咸鲜味 工艺:煮

制作材料

　　主料:冬瓜250克

　　辅料:南瓜子仁60克,海虹60克,香菇(鲜)15克

现裂叫亮子目曲　　调料:盐3克

做法

　　1. 先将淡菜洗净，水泡半小时;

　　2. 冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净;

　　3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

健康提示

　　清肺热、润肺燥、化痰排脓;

　　糖尿病并发呼吸系感染属于燥热伤肺者，症见烦渴多饮，咽干鼻燥，干咳无痰或痰如线粉，不易咯出，形体消瘦，蛋衣河舌红少津苔白薄，脉细数;若无淡菜，可用江珧柱代之;糖尿病并发呼吸系感染，若见咳普清稀属肺脾虚寒者，不叫科延司食江另齐宜饮用本汤。