大白菜腌讲司比名华渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。用特制的高汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的酸菜猪肉。肥而不腻，可口的香气绕屋脊。
- 中文名称 五花肉炖酸菜
- 主要原料 五花肉，酸菜
- 主要食用功效 开胃
- 适宜人群 大众
菜品特色
原料:
五花肉750克、酸白菜适量、粉丝。
辅料:
葱姜、大料、辣椒、征海九苦局理盐、鸡精。
小料:
芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、 醋。
做法
1、五花肉切片，捞干;
2、酸白菜洗净，切细丝;
3、锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒;
4、加入五花肉煮开，然后用小火炖20分钟;
5、加入酸白菜、盐来自继续小火炖20分钟;6、加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可。
五花肉炖酸菜
营养价值
大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。用特来自制的高汤，放入爆炒过的五水向落增担今花肉文火炖出的酸菜猪肉。肥而不腻，可口的香气绕屋脊。