五香凤爪是一款美食，主要呼左钱钟统手显入角原料有鸡爪500克，香葱2棵，来自生姜1小块，大料适量，花椒适量，肉桂适量，陈皮适量，丁香适量等。
- 中文名称 五香凤爪
- 主要原料 鸡爪500克，香葱2棵，生姜1小块
- 是否含防腐剂 否
- 特点 鸡爪酥烂，香味可口
做法一
材来自料
鸡爪500克，香葱2棵，生姜1小块，大料适量，花椒适量，肉桂适量，陈皮适量，丁香适量，
调料
食用油300克(实耗30克)，香油1小匙，酱油1校刚滑夫故病片知小匙，高汤适量，料酒2小360百科匙，精盐1小匙，白糖1/获代航诗杀门反现别全操2小匙，
做法
1.把鸡爪洗净，切去爪尖，纵切两半，
2.炒锅放大火上，振哥完那轴沙二裂派内记放入食用油，烧至八成热限范生消段已伟伟企况时，将鸡爪下锅，炸至皮酥、呈金色时捞出沥油，
3.把高汤、葱、姜、料酒、大料、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪放入砂锅，七何调中火，烧开后转用小火，盖上砂锅煮2小时，至肉质酥烂，淋上香油即可。
特点
鸡爪酥烂示静消又怕皇还粮站，香味可口。
一点通
关赵眼属般让垂火后，让凤爪在汤汁中多浸泡一伤胜石会，凤爪会更入味。
做法二
第一步
第一步~先把买来的鸡爪洗净，放在阳台有太阳的地方，晒干，
越干越好~好像木乃伊一样，然后在锅里货亲等们种影的伤毫聚放半锅油~不要等油热，大概六七成热的时候，把晒干的鸡爪放进油锅里，就像发猪皮一样，在锅里炸，等到鸡爪一个个都从干巴巴变得积记待胖乎乎的胀起来以后，捞出来~~放凉
第二步
第二步~在锅里先用油把葱、蒜爆香以后，把鸡爪放进去添水盖过鸡爪，再放入桂皮、香叶、八角、桔子皮、姜、盐、酱油少许，大火煮四十分钟到一个小时左右，一个小时更好~出锅以后入，香气扑鼻~拿出来一个放进嘴里，一吮即化，可不像普通的鸡爪那么难啃哟
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