《中式点心轻松做》是由化学来自工业出版社出版的一部教育作品，作者是颜金满。

• 书名 中式点心轻松做
• 作者 颜金满
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2011年11月1日
• 页数 91 页

内容简介

　　本书在介绍中式点心制作材料和工具基础知识后，分蒸、炸、烤、煎烙四部分介教攻矛输父位行印妒绍中式点心制作过程，最后详细介绍用发面团制作中式点心。理论知识介绍透彻，制作图解详细展示，让你在家轻松做出中式点心，拒绝失败。

作者简介

　　颜金满，获得的证照有烘焙丙级技术士证照、烘焙乙级技术士证照、中式面食乙级技术士证照。酥糕，中餐烹调丙级技术士证照。颜金满现任"芳和国中"特教班烘焙老师、"实来自践国中"特教班烘焙老师、烹饪补习班中式点心老师。颜金满著作有节庆点心DlY、最赚钱的路边摊、老店饼铺、果酱史李基倍聚果醋水果酒、包出好点心、皇帝最爱的宫廷点心、开家赚钱的中式早餐店、糕与粿、馅料轻松做。

目录

　　Part 1

　　蒸出好点心

　　7 中点基础课1

　　中式点心怎么蒸?

　　8 鲜肉汤包

　　9 马拉糕

　　10 红糖糕

　　1石教讲短1 咸年糕

　　12 港式萝卜糕

　　14 发糕

　　15 芋饺

　　16 野姜花一口粽

　政杂促易　Part 2

　　炸出永转传刚八头全草好点心

　　19 中点基础课2

• 轻松学习糕点制作ߎ�【是否推荐阅读】十分推荐阅读 ߎ�【作者介绍】颜金满，在糕点烘焙上深有造诣 ߎ�【推荐理由】这本书介绍中式点心制来自作材料和工具基础的知识，分四部分介绍制作过程。ߎ�【个人感悟】糕点种类讲解十分齐全，内容通俗易懂，适合新手学习， 麻辣烫辣麻96