奈杰尔·斯莱特(Nigel Slater)出生于1958年4月9日，是一个英国美食作家，记者和广播员。他为《观察家》杂志写专栏来自达十多年，并且是《美食观察家月刊》副刊的主要作者。在此之前，斯莱特是五年的《嘉人》杂志美食作家。他还为他的书担任艺360百科术总监。

• 中文名 奈杰尔·斯莱特
• 外文名 Nigel Slater
• 出生日期 1958年4月9日
• 出生地 英格兰伍尔弗汉普顿
• 国籍 英国

简介

　　所海友Nigel Slater，出生于1958年4月9日，是英国美食作家，记者和播音员。他为《观察家》杂志写专栏达十多年并且是《美食观察家月刊》副刊的主要作者。在此之前，斯莱特作为《玛丽·克莱尔》杂志的美食作家达五年。

生活和事业

　　出生在伍声英木初资半本尔弗汉普顿，西米德兰兹郡，斯莱特出席伍德菲尔德大道学院，宾农形夕法尼亚大学，西密德兰。作为一个十几岁的孩子，他移居到来自伍斯特郡，并参加教会中学，在那里他喜欢写散文，是一个烹饪待把仅介需O-级别的男孩。

　　       但是一个重要的问题是：为了引起他的父亲的注意，他使用自己烹饪的食品竞争与他的继母（前清洁女工）竞争。他们最大的战斗是柠檬酥皮馅饼-他的父亲的喜爱。他的继母拒绝透露她的食谱，，所以斯莱特使出诡计，以便把他自己的版本育倒氢型所差践。“我计算的蛋壳垃圾桶，看到她多少鸡蛋使用，并把它们写下来，我会五她马抓帮油象需味来的，当我知道她是在不采越婷这心夫严吸学倍同的时间，我只是抓住她的时，她正在做一些酥皮，建立，配方慢慢短短几个月，甚至几年。

　　360百科他获得了一个在伍斯特技术学院于企律思标1976年在餐饮OND。然后，他曾在英国的餐厅和酒店，为“ 嘉人 ”杂志在1988年之前成为美食作家。他成为了最出名的是简单，舒适性食品的食谱在早期的畅销书，如30分钟的库克（1994年）和真正的烹饪，以及他动人的观察，他从1993范型云么今优真精曲县广年开始，回忆录列。　斯莱策金项灯特在1998年举办了第4频道系列奈杰尔·斯莱特的真正的食品展。他回到了电视在2006年举办的聊天/食物的滋味我的生活BBC和BBC两个。在2009年，他提出了在BBC一，和第二系列以敌金下6个部分组成的系列简单的晚餐年。

写作

　　来自斯莱特的书，为英格兰队吃趣的偏心表抓养二（四村），英国，致力于英国食品和烹饪。这是发表在2007年10月360百科，选择烹饪点点滴滴湖于联曾造味原绿钱笑的ragbag“那种，很好地打发时间在火车上的旅程” 中描述的“星期日泰晤士报”他的书议单促究胡杨需州投标的故事，他的菜园，它是生长在。这本书出版的两卷-第一次在2009年年底发布的蔬菜，在2010年发布的第二个水果。投标被描述为一本回忆录，5农办0我们最喜欢的蔬菜，水果和坚果的研究和收集超过500食谱。　斯莱特成为一个更广泛的观众出版的吐司：一个男孩的饥饿，一个移动的和屡获殊荣的自传专注于他的食物的热爱，他的童年，他的家庭关系（他的母亲去世的哮喘当他是九的故事知道）和他的蓬勃发展的性欲。斯莱特称它是“最亲密的回忆录仅再，任何食物的人曾经写过”吐司于2004年10月在英国出版的，并成为一本畅销书后，理查德和朱迪读书俱助损策于乐部的特色。他告当诉“观察家报“，在书的最后一位是非常FOODY的，但是，这是怎么回事。接近尾声，待画核叶那这义只小迫我终于摆脱了这两个人在我的生活中，我不喜欢他的父亲和继母，家庭的清洁女工，说实话，我真的很欢快的，其后所有我想要做的是煮。“ 也被称为A片的立足之本吐司，弗莱迪海默主演，15岁的斯莱特，海伦娜·伯翰·卡特，他 的继母，一直在BBC一广播。

个人生活

　　斯莱特有两个兄弟率，Adrian和John。John是他们一个邻居的孩子，在斯莱特出生之前，他的父母收养了John。斯莱特最近住居在北伦敦的海布里地区，并在那里拥有一个厨房花园，即常常出现在他的专栏文章中的那个。

出版物

食谱

　　The Ma侵交rie Claire Cookbook，哈姆林，（ISBN:0-70领品64-2573-1，1992）

　　Real Fast Food，迈克尔·约瑟夫有限公司（ISBN 0-7181-3577-6，1992），企鹅图书有限公司，1993年（ISBN 0-14器参协难的获协正哪五夜-046949-4）

　　Real Fast Puddings，迈克尔·约瑟夫有限公司（ISBN 0-7181-握武3577-6，1992），企鹅图书有限公司，（ISBN 0-14-023283-4，1994年）

　　The 30-Minute Cook，前星富进候所逐时提迈克尔约瑟夫有限公司（ISBN 0-7181-3752-3，1994）

　　Real Coo鲜范king，迈克尔·约瑟夫有限公司（ISBN 0-7181-4090-7，1997），企鹅图书有限公司（ISBN 0-14-0状翻硫初攻海25277-0，1999年）

　烈想消红气宪员各　Real Food，第四产业有限公司，（ISBN 1-85702-971-2，1998）或（ISBN 1-84115-144-0，2000年）

　　Appetite，兰登书屋加拿大有限公司（ISBN 0-679-31怕道按者乙映哥慢规212-9，2000）或第四产业有限公司（ISBN 1-84115-470-9，2000年）

　　Thirst，第四次置业有限公司，2002年（ISBN 1-84115-768-6）

　　The Kitchen Diaries，第四次置业有限公司，（2005年）ISBN 0-00-719948-1，谭书籍，发表的企鹅（美国）公司，（ISBN 1-592-40234-8）2006年10月

　　Tender，第一卷，第四次置业有限公司，哈珀柯林斯（ISBN13 978-0-00-724849-0）（2009）

　　Tender，第二卷，第四次置业有限公司，哈珀柯林斯（2010年）

自传

　　《吐司：少年饥饿记》，第四产业有限公司，（2003）ISBN 1-84115-289-7，或HarperPerennial（ISBN 0-7011-7287-8，2004）　《吃在英国》，第四次置业有限公司（ISBN 0-00-719946-5 2007年10月）