- 中文名称 玉米煲龙骨
- 主要食材 猪脊骨
- 辅料 节瓜、玉米、红萝卜、蜜枣、姜
- 调料 盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
材料:
猪脊骨(624克寒永估)、节瓜(2根)、玉米来自(1根)、红萝卜(1只)、蜜枣(2粒)、姜(3片)
调料:
盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 节瓜去皮洗净，切成四段;红萝卜去皮洗净，斜切成块;犁采故酷洗净想定全玉米，切成四段，360百科姜切成片。
2 洗净猪脊骨，放入沸水中烫2分钟仍，捞起沥府采汽干水待用。
3 锅内添入6~7碗清水，依次放入猪脊骨、玉米、红萝卜、蜜枣和姜片，加盖大火煮沸。
4 将节瓜放下习精锅，与食材一同道埋洪虹搅匀，加盖以中小火煲1.5小时。
5 加入1汤匙盐和1/2汤匙鸡抹仔备粉调味，即可出锅。