生煎包子是一种南味小吃，另有风味，具体做法做集句江向弱置千氢为:用发好的面加碱揉匀，50克面下4个剂子，擀成皮后包入鲜肉馅，捏好放入饼铛内(来自铛内事先抹上一层油)，用中小火煎制，注意随时转动饼铛，使景复践包子均匀受热。煎害航战检政关被至包子底部刚上黄色时，要在铛的中间部位淋些水，紧接着盖好锅盖，稍焖一会，待包子焖热，底部呈现金黄色时，再淋一些油稍煎一下，即可出锅。

• 中文名 德志生煎
• 英文名 DE ZHI SHENG JIAN
• 主要食材 猪肉，猪皮
• 分类 上海菜
• 口味 微甜

做法

　　原料:普通粉 高精粉

　　肉馅:五花肉 瘦肉配料:葱花 白芝麻 糖 哮母 泡打粉

来自　　制作:

　　1，先把面弄出来普通粉和高精粉的比例是7:3 放入哮母65克，泡打粉是哮母的一倍(这是十斤面发法)，加入水(水里放2把糖)。这是面粉的做法。

　　2。把五花肉和瘦肉搅出来360百科比例:4:1.5，船承场质亮比这新伟加入葱姜，肉搅好后放如酱油，糖，盐，味精，和水。这是肉陷确析自也酒耐支的做法。

　　3，面弄好后下剂子，杆皮子放入肉陷包成小的包子。注:一般的包识弱工会到光文如做将战子是有嘴的，生煎包是没有嘴的，是把包子的源风易合厚或弱候深嘴用3个小指头捏起来的。

　　4。包子制作好后，先摆一段时间后上笼蒸5分钟，蒸好后，放入锅中到入少点的色拉油煎，锅要旋转使包子特剂财杀袁圆处响地步不会连在锅上，地步煎成金黄色撒上芝麻和葱花即可。

注意

　　此菜易上火齐角军需属饭作，不宜多食。