番茄板栗来自炖甲鱼是一道菜肴，主要食材是甲鱼。
- 中文名称 番茄板栗炖甲鱼
- 主要食材 甲鱼
- 分类 家常菜
- 口味 鲜咸
所需食材
主料:甲鱼500克
辅料卫季银生儿京州波气:板栗25克 番茄150克
交光易洋做调料:盐8克 味精2克 姜10停治全啊克 大蒜(白皮)10克 料酒20克
制作方法
1. 将甲来自鱼宰杀放血后刮洗干净
2. 板栗入开水氽至表皮脱落,再泡入冷水,去尽老皮
3. 360百科番茄去蒂切成块
4. 不跑左波兴互限花甲鱼除尽血污,放入持盐友沉温冲拿觉连与衡罐中,下白菜,鲜汤吃味
5. 炖至八成趴时下番茄至软时即可.
制作提示
1. 板栗每万炖制时间不能过长,且用量不宜过多,过量则可能引起中毒
2. 甲鱼老皮及油筋应洗净,否则腥味续八父制承树制振太重.
食用须知
1. 甲鱼比普通鱼肉的食疗作用更大,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素
2. 番茄板栗炖甲鱼能滋阴补血、利肝来自肾、补痨伤、壮阳气、益气补效虚、白果具有抗结核和抑制细菌生长的作用.
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