是以螃蟹为主料的菜品。

• 中文名称 生腌螃蟹
• 主要原料 螃蟹
• 主要食用功效 滋阴补阳
• 适宜人群 大众
• 菜系 家常菜

材料

　　主料：螃蟹

　　配料：香菜,葱,朝天椒,姜,盐,料酒,糖,酱油,醋

做法

　　1.将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中

　　2.倒入盐,酱油,少许醋,少许料酒,放入葱(切段),信子层川剧械布侵香菜(切段),姜(切片)

　　3.盐要多放,酱油也是。但是不要太咸,一次要放到位.

　　4.拌匀,之后放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了来自!

　　5.螃蟹,虾爬子,360百科虾子,都可以腌制。糖是用来提鲜的,所以不用太多~

小贴士

　　螃蟹如果比较大的那种就要切开来腌制,这样比较入味.我的家乡是大连的,一般都买花盖蟹来腌制,10月份的花盖蟹是最肥的时候虽然小,但是味道比大的螃蟹要好吃的关多。河蟹也可以腌制。