猪肉炒藕片是一道美食，主要材料是根茎类。

• 中文名称 猪肉炒藕片
• 制作难度 简单
• 所需时间 十分钟
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 炒

菜肴简介

　　制作难度:简单

　　所需时间:十分钟

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:炒

　　主要食材:根茎类

食材明细

　　原料:

　吃号保推波　莲藕 400g

　　猪肉 200g

　　青椒 50g

　　配料:

　　油

　　盐

　　酱油

做法

　　1.莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。

　　2.莲藕在沸水里焯至断英看身生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。

　　3.待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒来自，加适量盐，待猪肉变色，放孙宽和盐受田移气入莲藕，加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。