生鱼炖猪肉是一道家常美食，主要食材来自为​生鱼，臭菜。

材料

　　来自生鱼150克，臭菜(鱼腥草)50克，猪肉100克360百科，姜10克，色拉油800克，奶汤800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

做法

　　1、将生鱼宰杀洗净斩块，猪肉切厚片，姜切片，鱼腥草洗净切成段。

　　2、净锅上火，放阳迅剧防触入色拉油将生鱼炸至经开散般故汽二仅龙材丝金黄色控油。

　　3、将净锅上火，放入奶汤、姜片、生鱼、猪肉，大火烧开转小火炖15分钟，再下入鱼腥草炖10分钟调味即成。