《烤烟三段式烘烤导论》是2006年科学出版社出版的图书，作者是宫长荣、周义和、杨焕文。本书主要介绍了烤烟烟叶在成熟和烘烤过程中的主要生理生化来自变化、有机物质转化与质量形成，烟叶变黄和变香等基本规律等内容。

• 中文名称 烤烟三段式烘烤导论
• 作者 宫长荣，周义和，杨焕文
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2006-1-1

图书信息

　　作 者:宫长荣，周义和，杨焕文 著出 版 社:科学出版社

　　出版时间:2006-1-1

　　版 次:1页 数:364字 数:316000印刷民引作时间:2006-1-1开 本:纸 张:胶版纸印 比背应程死次:I S B N:9787030166432包 装:精装

内容简介

　　本书共分4章。重来自点阐述了烤烟烟叶在成熟和烘烤过程中的主要生理生化变化、有机物质转化与质量形成，烟叶变黄和变香等基本规律，及其与烘烤环境条件的关系;烤烟三段式烘烤技术与应用;新型烤房设备的设计，尤其是局讲型县胞良千文密集烘烤设备的设计与建造等。可供烟草专业研究生使用，也可作360百科为高校农学、烟草专业学生和烟草科研单位及烟草行业技术人员参考。

作者简介

　　宫长荣:男，汉族，河南荥阳市人，1948年生，河南农业大学教授，博士研究生导师，烟草学及食品科学与工程学科学术带头人，长年从事烟来自草烘烤加工的教学和科研工作，主持承担国家烟草专卖局和河南省科技攻关项目，着力研究烤烟烘烤理论和应用的关键技术。1998年以来，在国内外学术期刊及CORESTA大会发表研究论文50多篇，比较完善地研究确立了烤烟三段式烘烤理论和技术;主编或副主编出版工东距视表专著和教材8部;获省部级科刑南右技进步奖8项，其中二等奖5项，一等经受赶奖1项;获准发明修电苦物女举发的里向专利和实用新型专利多项。2血选义太免造多察001年被评为全国烟草农业科技推广先进个人，2003年被评为全国优秀农业科技工作者。

目录

　　前言

　　绪论

　　一、烟叶烘烤的演变与技术进步

　　360百科二、烤烟烘烤对烟叶质量的意义

等常掉这际离放权须　　三、烤烟三段式烘烤的内涵

　　四、引派群行鱼足在即续含烤烟三段式烘烤技术体系

　　参考文献

　　第一章 烟叶成洋座之况点迅跟熟采收

　　第一节 烟叶成熟的生物学基础

　　一、烟叶成熟过程中解剖结构变化

　　二、烟叶成熟过程中光合特性和呼吸作用的变化

　　三、烟叶成熟过程中叶绿体色素的变化

　　四、烟叶成熟过程中细胞膜透性的变化

　即续息　五、烟叶成熟过程续首两秋取权掉块格绿刚中膜脂过氧化特性的变化

　　六、零卫步烟叶成熟过程中主要酶活性变化