
海带骨头汤是一道家常汤品,味道鲜美,做法很简单;主要食材是棒骨或排骨、海带结。
- 中文名称 海带骨头汤
- 主要原料 大棒骨,海带结
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 老少皆宜
做法一
材料准来自备
大棒骨一根(大约500克360百科)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙
做法步骤
1、将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。
2、开锅后用汤勺去除血沫。
3、放入葱段、姜片,小火炖1小时。
4、将泡发的木耳择好,洗净,屋激红用手撕成小块。海带结洗净备用。
5、待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。
6、将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。
做法二
材料准备
海带15孩0克,排骨350克,卷医严到线听效姜适量。
做法步骤
1.泡发的海带150克,排骨350克,姜适量。
2.海证交室吗病触带在清水里泡10分钟左右,洗净。
3.洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。
4.海带,排骨姜片放锅里加万海战银激松见片群更适量清水。
5.大火煲开10分钟,改小火煲2小时。
6.关火前放盐脚首脸科改殖调味。可以选择放放规湖些鸡精。
食来自用禁忌
脾胃虚弱者忌食,湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食名积龙黑依程。