沙司三文鱼串是一道菜品，主料是三文鱼。

• 中文名称 沙司三文鱼串
• 主要食材 三文鱼300克
• 特点 口味酸甜带辣，造型新颖
• 调料 青椒100克，红椒100克

特点

　　来自口味酸甜带辣，造型新颖。

沙司三文鱼串

原料

　　360百科三文鱼300克，青椒1步列必我毫汽发包很00克，红椒100克，白芝麻10克，竹签12根。

调料

　　番茄沙司100克，浓缩橙汁50克，辣椒酱30克，盐5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。

制法

　　（1）将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将富座表赵办厂位规全其间隔串起。

　　（2）锅烧热下油，五成油温时，来自下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。

　　（3）锅中加入少许水，加入番茄沙司、橙汁、辣椒酱、盐、白糖调味，勾芡，浇在鱼串上，撒上白芝麻即可。