柴鸡1只，天然椰丝小半碗，大来自枣4粒，火腿4片，八角2粒，姜1块，葱1段，黄酒小半碗，盐适量，黄芪2片，灵芝2片
- 中文名称 海南椰子鸡汤
- 主要原料 柴鸡，椰丝，大枣，火腿
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 蛋白质，矿物质
- 适宜人群 老少皆宜
菜多品特色
柴鸡1只，天然椰丝小半碗，大枣4粒，火腿4片，八角2粒，姜1块，葱1段，黄酒小半碗，盐适量，黄芪2片带，灵芝2片
做法
- 鸡洗净，把"针线包"取出洗净放一边备用。
- 砂锅里放大半锅清水，将鸡放入，中火烧开后，用勺撇清表面血沫(其实并不多)来自。除椰丝、盐、"针线包"以外，将其他材料放入砂 锅里，改小火炖2.5至3个小时。
- 放入椰丝、盐、"针线包"，再炖半个小时即可 。
营养价值
营养丰富。
1、为了突出椰子和鸡汤的香气，所以红枣等其他配料不用多放。
来自2、如果不求外观漂亮，360百科可以把鸡剁成四五大块后再炖。
3、可以调一个蘸鸡肉的调料:上好生抽2勺、姜末少许、老干鸡豆豉少许、几滴醋、的无几滴香油。拌匀即可。